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真夜中の包丁店

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在選擇優質的廚刀的時候，應該格外注意刀片所選用的鋼材。鋼材真的是刀片的精髓所在，一把刀的表現優劣主要取決於鋼材。鋼的本質是一種含碳的鐵合金，一般還富含其他元素，以此來提高某些性能，適應不同用戶需求。最終，這些制刀時運用的各種鋼材主要以以下這五種關鍵屬性劃分等級。一、硬度二、韌性三、耐磨性四、耐腐蝕性五、鋒利保持度出自https://kknews.cc/tech/8m38og.amp

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knife100

5 年前

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日本製月光作 SKS93 三德廚刀 180mm

HK$480

新

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5 年前

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日本福井鍛冶屋製 187mm 出刃手打鍛造白紙鋼朴木柄

HK$950

全新

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5 年前

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日本製 187mm 出刃手打鍛造白紙鋼高級胡桃木柄

HK$960

全新

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knife100

5 年前

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日本製 185mm 出刃手打鍛造白紙鋼雞翅木柄

HK$1,000

全新

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5 年前

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出刃青2鋼日本福井縣鍛冶屋 180mm

HK$1,350

全新

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5 年前

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日本製「吉冶」銀三鋼 210mm牛刀

HK$1,100

全新

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5 年前

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牛刀包丁 240mm VG1 全鋼朴木水牛角八角柄

HK$1,100

全新

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5 年前

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兼景之包丁最高級品超青鋼三德包丁 168mm

HK$1,050

全新

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5 年前

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土佐壼屋龍馬之劍心大馬士革花紋銀三鋼 178mm 牛刀日本土佐工藝師之作品

HK$1,200

全新

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5 年前

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土佐壼屋龍馬之劍心大馬士革花紋銀三鋼 192mm 和式牛刀職業用.萬能包丁

HK$1,250

全新

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5 年前

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日本關市月光作 35層大馬士革花紋椎目 VG10 215mm 牛刀

HK$1,100

新

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5 年前

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日本關市月光作 35層大馬士革花紋椎目 VG10 245mm 牛刀

HK$1,200

新

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knife100

6 年前

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日本土佐 VG10 大馬士革花紋兩刃柳刃 200mm

HK$1,150

新

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6 年前

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日本土佐手打鍛造青2鋼黑打210mm牛刀約HRC60

HK$1,000

幾乎全新

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6 年前

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涼皇作美國粉末不鏽鋼 Hrc61-63 舟行型/三德刀 160mm

HK$1,000

全新

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6 年前

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日本製鉬釩不鏽鋼三德刀 165mm 硬度約Hrc58

HK$450

全新

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7 年前

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日本製 SRS15 粉末鋼 HRC64 牛刀 180mm

HK$1,250

新

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7 年前

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日本製粉末鋼三德刀 165mm powdered stainless steel

HK$1,150

新

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6 年前

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即將推出

HK$1,700

新

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knife100

3 年前

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HIFLOFILTRO HF184 電單車濾油器 5個

HK$50

新

評論

4.95

(51 評價)

1

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yuen005895 ∙ 買家的評價 ∙ 3 年前

非常守時，有信用

日本製鈷鋼牛刀 240mm (16500日元之物)厚2mm

HK$660

bubu0220 ∙ 買家的評價 ∙ 3 年前

爽手

磨刀石

HK$200

peterwacf ∙ 賣家的評價 ∙ 4 年前

good buyer

h1.co_0 ∙ 買家的評價 ∙ 4 年前

我本人有史以來最快嘅交易😂賣家超就得人，都好好人！

城州丑作黑水牛角黃金檀木柄大馬士革花紋青紙鋼兩刃牛刀 215mm

HK$1,350

Ikaris.C ∙ 買家的評價 ∙ 4 年前

Very good and nice seller

sylvester.senerpida ∙ 買家的評價 ∙ 5 年前

Very polite and friendly seller. Will keep in contact for future purchases!

日本土佐打刃物防鏽鈷鋼西洋椎目小包丁 150mm

HK$500

lamwing321 ∙ 賣家的評價 ∙ 5 年前

爽快有禮準時

andy0702. ∙ 買家的評價 ∙ 5 年前

Unique listings

Unique listings

交收爽快有禮貌

土佐手打刃物青2鋼菜切包丁 170mm

HK$380

tonytang0116 ∙ 買家的評價 ∙ 5 年前

Good👍

土佐壼屋龍馬之劍心大馬士革花紋銀三鋼 180mm 牛刀日本土佐工藝師之作品

HK$1,200

songebob ∙ 賣家的評價 ∙ 5 年前

Amazing chat

Amazing chat

非常感謝您的支持，推薦好買家

ccmchungman ∙ 買家的評價 ∙ 5 年前

秒覆，爽快，準時。

涼皇作超青鋼鐮形菜切 140mm❨實際約138mm❩

HK$700

jenjenchiu ∙ 買家的評價 ∙ 5 年前

friendly seller, very responsive and helpful. 👍

kenardino ∙ 買家的評價 ∙ 5 年前

很好的刀還有磨石细心介绍愉快的交易

日本製疾風義弘黑打朴木八角柄青一鋼牛刀約215mm

HK$1,000

ivanchau28 ∙ 買家的評價 ∙ 5 年前

Super nice seller with full knowledge abt Jap knife

土佐名匠邑田武男黑打超青鋼三德刀 165mm

HK$1,000

joechun ∙ 買家的評價 ∙ 5 年前

好

日本製日本鋼正利柳刃 235mm約3mm厚

HK$500

c9492 ∙ 買家的評價 ∙ 5 年前

賣家很好人

日本土佐手打鍛造刺身包丁小包丁両刃青紙1号黑水牛角 108mm

HK$380

venus041100 ∙ 買家的評價 ∙ 5 年前

好専業，除了賣刀，也分享了很多質材特性，保養及磨石技巧。很愉快的一次購物

日本製 VG10 大馬士革花紋極薄三德刀 170mm

HK$1,000

moupou168 ∙ 買家的評價 ∙ 6 年前

是一位好賣家，準時，价钱也相宜。不防找他。

日本關市月光作 VG10 35層大馬士革花紋鋼槌目牛刀 210mm

HK$1,200

ipykh ∙ 買家的評價 ∙ 6 年前

Smooth transaction. Speedy reply. Nice seller to deal with. Thank you so much.

日本魁心作最高級中村刃物製作所超青鋼白水牛角木蘭木八角柄三德刀 165mm

HK$1,200

JiangJin ∙ 買家的評價 ∙ 6 年前

賣家有禮產品優質有需要會再幫襯

銀三鋼手打鍛造梨地肌 167mm 三德刀

HK$1,000

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